Крабовый салат часто готовят по привычке: отваривают рис, нарезают яйца и крабовые палочки, добавляют кукурузу и майонез. Вкус получается знакомым, но если крупы слишком много, она делает закуску плотной, а остальные ингредиенты становятся менее заметными. За новогодним столом, где и без того хватает сытных блюд, хочется сохранить любимое сочетание продуктов и одновременно добавить ему свежести. Для этого необязательно отказываться от кукурузы, яиц или привычной заправки. Достаточно заменить рис овощем, который сохраняет объём салата, но меняет его вкус и текстуру...