Салат «Цезарь» давно стал классикой ресторанного меню. Но настоящий вкус блюда зависит не только от свежих ингредиентов, а прежде всего от правильного соуса. Сегодня шеф-повар ресторана Familia Александр Полтавский делится рецептом классического «Цезаря», который мы готовим для наших гостей...