В этот раз у нас была запланирована на обед рыба. Купили у местных рыбаков сазана. Рыбка классная, плотная, мясистая, костей немного. Нарезала ее стейками и в духовой шкаф на 50 минут. Вот мой классический рецепт: Рыбку надо посолить, поперчить, добавить любимых специй, сверху уложить кружками репчатый лук (еще можно натереть на крупной терке морковь) и устроить все на противень. ...

🐟 Один из самых быстрых и простых способов приготовить рыбу – поджарить рыбные стейки на сковороде-гриль или электрогриле 🔥 При этом стейки могут быть на любой вкус: из дикого лосося (нерка, горбуша, кета, голец), тунца, зубатки пестрой, камбалы, сайды и др. видов рыбы. Главное следовать нескольким важным рекомендациям 👇 🔸 Разморозка стейков обязательно должна быть медленной – в холодильнике (на нижней полке). Не размораживайте стейки в горячей воде или микроволновке. Не стоит также размораживать рыбу при комнатной температуре...