Рыба под луковой шубой в духовке: простой рецепт на каждый день... Многие считают, что вкусное блюдо из рыбы требует поварских навыков, дорогих ингредиентов и долгого стояния у плиты. На собственном опыте убедился: это не так. Есть один рецепт, который выручает меня годами. Он настолько простой, что его можно готовить хоть каждый день, но результат всегда такой, будто вы колдовали над ужином полдня. Секрет в удачном сочетании продуктов и правильной текстуре. Рыба получается сочной, лук придает ей сладость и мягкость, а сырная корочка запечатывает все соки внутри...