Салат «Рыба под шубой» — это интересная вариация знаменитого «Селёдки под шубой», которая появилась благодаря желанию разнообразить привычную классику. Основное отличие состоит в замене селёдки на другую рыбу, чаще всего — на слабосолёную семгу, форель или кету. Таким образом, салат приобретает более благородный вкус и становится подходящим даже для тех, кто предпочитает избегать специфического аромата селёдки. Несмотря на изменение главного ингредиента, структура и технология приготовления остаются прежними: слои овощей чередуются с рыбой и щедро промазываются майонезом...