Буженину из свиной шеи готовят многие. Но попробуйте сделать из этого замечательного мяса рулет. Начинку выбирайте по вкусу. У меня сегодня она состоит из шампиньонов, лука. Рулет из свинины с грибами можно отнести к разряду праздничных блюд. Технология приготовления довольно простая и не займет много времени. К тому же мясные рулетики имеют аппетитную золотистую корочку и точно будет вызывать желание попробовать хоть кусочек. А попробовав, вы будете возвращаться к этому рецепту каждый праздник или готовить на семейный ужин...

Здравствуйте, дорогие читатели! Даже если не пробовали готовить мясные рулеты и вообще боитесь браться, то рекомендую начать с этого рецепта. Очень легко готовить, а главное, получается безумно вкусно. Подаю в горячем виде с любым гарниром, к примеру с картошкой, макаронами или гречкой. А как он хорош в холодном виде 👍. Нужно просто охладить, нарезать на тонкие ломтики и можно подать на праздничный стол в качестве мясной нарезки. Да хоть на булочку с маслом, на завтрак такой бутерброд будет очень хорош...