Облепиха - очень крутая ягода, хотя многие её недооценивают. Да, сложная по вкусу, специфическая, но так это и интересно. У кого не растёт (у меня в том числе), у кого отошла, не переживайте, можно взять замороженную. Сегодня будем работать с тестом, приготовленным опарным способом (мой любимый метод), он позволяет легко понять качество и жизнеспособность дрожжей. Скажу сразу, рецепт не простой, выпечка вообще ремесло трудоёмкое. Что необходимо: Для булочек: Мука – 500 гр Молоко – 200 гр Яйца –...