Всем привет, с вами канал «Сакура и Клён»! Говорим об Азии с любовью. Когда приезжаешь в Японию летом, во время междугородных путешествий часто можно увидеть заливные рисовые поля. И до недавних пор я думала, что рис заливают водой, потому что он этого требует, и в обычной почве он расти не будет. Оказалось, все гораздо интереснее, и есть не одна, а множество причин. Разберемся по порядку, начиная с самого очевидного: 1. Действительно, рис, выращиваемый в Японии, любит тепло и влагу. Но на самом...

Оказывается, вовсе не потому, что рис просто не может расти без воды. Хотя в большинстве случаев люди думают именно так. Рисовые поля заливают водой с одной простой целью – не дать выжить на таком поле сорнякам. Дикие сорта риса, от которых и были выведены методом селекции культурные, могут вполне даже отлично чувствовать себя и во влажной почве. Но и для современных сортов риса, которые высаживают во многих странах, рост в воде – не проблема. Но это настоящая проблема для сорняков. Конечно, рис можно выращивать и на обычном поле...