Бессонница – то, что мучает многих. Причем зачастую в самый неподходящий момент – именно тогда, когда надо выспаться. Да и вообще, если бывает сложно уснуть по носам, готов душу продать только, чтобы найти идеальное снотворное. В ход обычно идет лекарственные средства, заменители гормонов и т.д. А ученые утверждают, что можно больше не травить себя химией, а обратится к натуральному. Оказывается, способствует крепкому сну обычный рис. Как помогает рис? Ученые провели целое исследование среди нескольких тысяч добровольцев...

Как это работает. В исследовании (PLOS ONE) приняли участие 1848 японских мужчин и женщин в возрасте от 20 до 60 лет. В конечном итоге исследователи обнаружили, что потребление риса связано с хорошим качеством сна по сравнению с потреблением хлеба и лапши. Белый рис , имеет гликемический индекс 59%! А диетадиета с высоким ГИ увеличивает доступность триптофана ( незаменимой аминокислоты ) в головном мозге. Эта аминокислота превращается в серотонин, а затем в вызывающий сон гормон , известный как мелатонин ...