Как сварить рассыпчатый рис на гарнир? Простой способ!👌
32,7 тыс смотрели · 2 года назад
Рис со свининой (покажу 4 простых приема, чтобы сделать его рассыпчатым и очень вкусным)
У любого блюда есть свои тонкости приготовления, тем более когда речь заходит о рисе. Сегодня покажу простые приемы, используя которые, вы всегда получите рассыпчатый и очень вкусный рис с любым мясом. Это может быть курица, индейка, говядина, свинина или баранина. Готовлю рис со свининой. Принцип приготовления очень похож на приготовление плова, но за счет использования свинины, не могу это блюдо назвать пловом. Плов — это про рис с бараниной или говядиной. Порции 5 Время подготовки 10 минут Время приготовления 55 минут Ингредиенты Инструкции 1...
Секреты и хитрости: Как нужно готовить рис, чтобы он был рассыпчатым!? Этот способ я взяла из кулинарной книги Похлебкина и теперь рис для гаринира готовлю только так, он даже по вкусу получается совершенно другой. Если Вы до сих пор так еще не готовили, рекомендую обязательно приготовить. Рецепт: Рис - 200 гр, Вода кипяток -300 мл. Соль – по вкусу, Сливочное масло - по вкусу Приготовление: Рис промыть несколько раз до чистой прозрачной воды. Берем толстостенную катрюлю, можно казан, насыпаем рис, вливаем воду, только что закипевшую, плотно закрываем крышкой, если есть отверстие для пара, нужно его чем-нибудь закрыть, для лучшего рерультата можно поставить на крышку кастрюли груз. Необходимо добиться, чтобы как можно меньше выходил пар из кастрюли. Делаем максимальный огонь и варим 3 минуты. затем огонь убавляем до умеренного и варим 7 минут, и наконец делаем самый слабый огонь и варим 2 минуты. Сразу же снимаем с огня. Крышку ни в коем случае не открываем, даём постоять 12 минут. За это время рис доготовится. Снимаем крышку, добавляем сливочное масло. Рассыпчатый и очень вкусный рис на гарнир готов. Данный способ я взяла из кулинарной книги похлебкина и теперь рис для гаринира готовлю только так. А каким способом Вы готовите рис? Если Вам понравился рецепт - поставьте 👍 или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘