Ранняя редиска — одна из первых весенних радостей огородника. Уже в середине июня, когда большинство культур только набирают зеленую массу, грядки с редисом пустеют. Традиционный подход дачников старой закалки гласит: «Пусть земля отдохнет до осени». Однако современная агрономия и принципы органического земледелия категорически не согласны с этим утверждением. Пустующая грядка — это не отдых, а деградация. Чтобы восстановить плодородие, улучшить структуру почвы и подавить патогены, освободившуюся площадь необходимо немедленно занять сидератами...