Американские студенты придумали, как обмануть свой мозг, сделав еду более вкусной без сахара и химических добавок. А учёные из Великобритании раскрыли секрет шоколада и предлагают создать полезные для здоровья конфеты. Пятеро студентов и аспирантов-исследователей из США разработали для людей, страдающих диабетом, ложку под названием Sugarware. Она покрыта слоем молекул — лигандов, которые не проглатываются во время еды, а остаются на поверхности ложки. Лиганды связываются с белками рецепторов вкусовых клеток, реагирующих на сахар или искусственные подсластители...

🤓 Мозг человека – уникальный механизм. Через сновидения он способен иногда даже предсказывать будущее, показывать путь к исполнению заветных желаний. Сновидения приходят к нам не просто так. Они раскрывают глубины нашего подсознания и подсказывают, в каких сферах нам стоит внимательнее отнестись к себе. "Сладкая жизнь" - это как? С самого детства шоколад ассоциируется у нас с чем-то сладким, приятным, вкусным. И если разобраться, то шоколад в наших сновидениях – это наши мечтания о «сладкой жизни»...

Эти милые шарики, после погружения в горячее молоко превращают его в горячий шоколад. Сразу скажу, что придумка не моя. Я подсмотрел ее пару лет назад в гостях у своего коллеги из одной не очень дружественной теперь страны. Но этот факт не делает идею менее гениальной. Мои дети и сами радуются таким бомбочкам из шоколада, и обожают удивлять ими своих гостей. Итак, что же такое мы сегодня готовим? Шоколадные шарики, наполненные домашним шоколадным порошком (по моему рецепту) и маленькими зефиринками...