А также 4 хитрости, которые применяю, чтобы облегчить чистку. Раз селедка у нас уже есть соленая, ее еще нужно разделать, чтобы подать как самостоятельное блюдо или же добавить в салат. 1 хитрость: Прежде чем начать работу с рыбой, рекомендую доску хорошо обернуть пищевой пленкой. Чтобы предотвратить ее загрязнение. А также, застелите поверхность пергаментной бумагой, или можно сделать как в старые добрые времена - ГАЗЕТКОЙ. Начнем: 1 этапом будет сполоснуть сельдь от соли и обмакнуть бумажными полотенцами, удалив остатки влаги...