Здравствуйте, уважаемые гости и читатели канала. В нашей семье варенье варим из того, что обычно по сезону бывает в нашем регионе из фруктов и ягод + покупные фрукты и ягоды. перечислю варианты, которые мы обычно делаем: 1. Яблочное повидло. яблоки моем, очищаем от сердцевины и пропускаем через мясорубку, смешиваем с сахаром 1к1 или сахара чуть больше ложим, доводим на медленном газу постоянно помешивая, после закипания варим 5-7 минут и раскладываем по банкам 2. Варенье из яблок. как можно тоньше нарезаем яблоки почти прозрачными пластинками, выкладываем слоями в кастрюлю, каждый слой посыпаем сахаром и так слой за слоем пока кастрюля не заполнится...