Домашний творог в духовке готовлю, когда есть домашнее молоко и дочка с внучкой заговаривают о налистниках, творожке со сметанкой и зеленью или с мёдом, ягодами и фруктами. Правда, готовим теперь домашний творог в духовке, можно сказать, по праздникам, так как Катя, у которой покупаем отличное молоко, стала приезжать на рынок намного реже. Домашний творог в духовке © Depositphotos А раньше домашний творог в духовке готовили раз в неделю, на два-три дня хватало. Конечно, нет замечательней творога, отогретого в печи...

Вот стоит банка на столе, а дочь спрашивает. — А что это такое? Мне немного смешно и грустно от того, что современные дети и понятия многие не имеют о том, что такое простокваша. Конечно, те которые бывают у бабушки в деревне и если в хозяйстве есть корова, то, наверное, видели такой продукт, но не значит, что ели. Если кефир многие не любят, что уж говорить о простокваше, напитку похожему на густой кисель, но только с кисловатым вкусом. Как готовили простоквашу в деревнях, а некоторые готовят ее до сих пор...