Делюсь рецептом яблочного повидла, которое не нужно часами мешать у плиты. Точные граммовки, температура духовки, сроки хранения и ошибки, которые портят банки. Всё проверено на моей кухне. Устала от повидла, которое пригорает, пока ты мешаешь его два часа? Я тоже. Поэтому давно перешла на способ, где почти всю работу делает духовка. Первый раз я попробовала его осенью, когда яблок на даче было столько, что девать некуда. Соседка Тамара Ивановна показала мне свой метод: запечь, протереть, чуть уварить...