Обряд помазания маслом во время вечернего богослужения называется Елеопомазание и символизирует Божью милость и благодать, которая нисходит на человека. Совершается это следующим образом: священник берет масло из лампады, которая горит перед праздничной иконой (или освященное на службе масло), и с помощью него рисует крест на лбу верующего. Обряд Елеопомазания (именно обряд, а не Таинство) традиционно проходит во время воскресной и праздничной утрени. А, как мы знаем, утреня, несмотря на свое название, может проходить и утром, и вечером...

Алексей Хотеев http://naukaverakuljtura.com/елей-помазания/ В течение Великого поста в некоторых храмах совершается таинство Соборования или Елеосвящения. Это священнодействие предназначено для больных. В традициях Православной Церкви — соборовать не только тяжело больных, но всех, имеющих недуг душевный или телесный, осознающих, что причиной страдания являются грехи. Сам Христос сравнивает склонность человека ко греху с болезнью, говоря: «Не здоровые имеют нужду во враче, но больные; Я пришел призвать не праведников, но грешников к покаянию» (Мк...