Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки С 1 июля 2027 года в России начнут действовать два новых ГОСТа для переработанных фруктов и овощей. Один стандарт касается пюре и паст из варёных или запечённых овощей. Второй — фруктовых и овощных полуфабрикатов для пищевого производства. Новый ГОСТ задаёт требования к продуктам из овощей после термообработки. В нём будут нормы для: То есть стандарт описывает не только готовую банку, но и основные этапы производства. Второй ГОСТ касается заготовок из фруктов и овощей...