Ужин закончился, на плите осталась почти полная кастрюля супа. Он ещё горячий, а вы уже собираетесь спать: в холодильник ставить страшновато, на плите оставлять до утра тоже не хочется. У этого выбора есть третий вариант. Не ждать, пока остынет вся кастрюля, а разделить остатки на небольшие порции. Так еду проще охладить и потом удобнее доставать к следующему обеду. Представьте почти полную кастрюлю. У её стенок суп уже не обжигает, а в середине всё ещё горячий. Большому объёму нужно больше времени, чтобы остыть, особенно если кастрюля тяжёлая и закрыта плотной крышкой...