Покупаете пучок петрушки, используете половинку, а вторая часть просто тихо вянет в холодильнике... Знакомая ситуация? Согласитесь, очень обидно, когда ваш укроп или руккола теряют привлекательный вид. И в салат их класть уже не хочется. А ведь чтобы продлить зелени жизнь, нужно просто правильно ее хранить. Как - читаем ниже! Способ 1 - залить холодной водой Суть: холодная вода дольше сохраняет свежесть продуктов. Способ 2 - завернуть зелень в полотенце Суть: как и в первом случае, все дело во влаге, которую зелень будет получать из мокрого полотенца...

Ароматная петрушка, укроп, зелёный лук, кинза, щавель, базилик – все это сейчас в огромном количестве растёт в огороде. А если и не растёт, то ее всегда (пока сезон) можно недорого купить на рынке. Я заготавливаю оградную зелень на зиму и потом стараюсь покупать только салаты или миксы. Очень уж мы их любим есть свежими =) И пока зелени много, быстрее делюсь с вами подборкой зелёных рецептов. Как заготовить, что приготовить и как есть. Каждый найдёт что-то для себя! Укропный соус Ингредиенты Приготовление Возьмите свежий укроп и хорошенько его промойте под проточной водой...