Как только я нашла этот рецепт, стала покупать самую дешевую красную рыбу. По вкусу она очень напоминает семгу, но это горбуша. Ингредиенты: Горбуша - 1-1,5 кг Морковь - 2 шт. Репчатый лук - 2 шт. Майонез - 100 гр. Сметана - 100 гр. Лимонный сок - 2 ст. ложки. Соль, перец - по вкусу. Петрушка - небольшой пучок Приготовление: 1. Нарезаем рыбу порционными кусочками, с двух сторон солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком. 2. Смешиваем 100 граммов майонеза со 100 граммами сметаны. Добавляем соль, смесь перцев и мелко нарезанную зелень петрушки...

Большинство людей покупая рыбу на рынке, интернет–магазине или в розничном магазине, не задумываются над тем, действительно ли мы покупаем то, что указано на ценнике. Да и вообще, это нормальная рыба? Как понять? Иногда намного быстрее просто купить стейк семги, форели, кеты, зубатки или минтая, чем разбираться в их особенностях. В большинстве случаев все куда–то торопятся, а рыба это отличный вариант быстрого, вкусного и полезного ужина. Но как Вы определяете, что перед Вами действительно семга,...