Даже плотно позавтракав, приезжаю на работу готовая съесть слона. Чаще всего хочется чего-то дико углеводного и обязательно с мясом: круассан с ветчиной, киш с курицей или, в крайнем случае, улитка с брынзой и зеленью. Сегодня я добежала до «Азбуки вкуса» с твердым намерением потратить до 200 рублей на утреннюю хотелку — это настоящий квест, если вы понимаете, о чем я. Выбор пал на пирожок с мясом за 58 рублей. Ну и как? Супер. Помните мем про начинку и тесто в магазинных пирожках? Так вот, здесь с этим все очень даже...

Есть разные рецепты теста для знаменитых пирожков, в том числе: бездрожжевое, на кефире, дрожжевое, пресное. У каждой хозяйки свои секреты и способы, делюсь с вами самым удачным рецептом. Будет сочно, сытно и вкусно! Эчпочмак, эчпочмаки – татарские (башкирские) сочные пирожки в духовке с мясом и картофелем, которые обычно имеют треугольную форму, но отнюдь не это является их отличительной особенностью. Самым явным отличием эчпочмака от обычного пирожка - сырая начинка! Только пирожки приготовленные в духовке с сырой начинкой получают максимальную сочность и неповторимый вкус...