Всегда жалко выбрасывать подгнившее яблочко или помидор с небольшим темным пятном. Думаешь, что достаточно просто срезать подпорченную часть и можно смело использовать остальное – есть в свежем виде или добавлять в салат. А если еще и пустить на термическую обработку, то и вовсе будет все замечательно – никакого вреда для организма. Так ли это в действительности, безопасно ли есть подгнившие овощи и фрукты, и спасет ли их термическая обработка? Давайте разбираться. Чем вредны подпортившиеся овощи и фрукты Гниение плодов – это разрушение тканей...