Картина знакомая многим. Первая перегонка самогона, ночь, кухня, на столе ещё тёплый дистиллят, рядом друзья или хотя бы любопытный сосед. Руки так и тянутся налить рюмку и «оценить результат». А в голове крутится один вопрос: можно ли вообще пить самогон сразу после перегонки или надо ждать, и сколько именно. Я Валерия Ильинична, технолог компании «Био-вита», и за годы работы я видела десятки случаев, когда хороший самогон портили именно на этом шаге — спешкой. Смысл тут простой: самогон сразу после...