Многие уверены, что печенье с молоком улучшает настроение и помогает уснуть. Однако такой ужин полезен далеко не всем! Волшебная триптофановая пенка Диетолог Анна Белоусова рассказала радио Sputnik, что молоко действительно обладает успокаивающим эффектом благодаря триптофану (одной из аминокислот). Триптофан является предшественником серотонина, который называют "гормоном радости", серотонин способствует хорошему настроению и успокаивает перед сном. Особенностью триптофана, по словам Белоусовой, является его способность образовывать пенку при кипячении молока...