В магазине перед полкой с кефиром легко задержаться. Бутылки почти одинаковые, жирность разная, сроки годности тоже. Попробуй выбери. И вот что любопытно: мы внимательно смотрим, какой кефир купить, но гораздо реже задумываемся, когда его лучше пить. Особенно если годами привыкли выпивать стакан перед сном. Казалось бы, что тут расследовать? Налила, выпила, помыла стакан. Даже детективу зацепиться не за что. А потом выяснилось, что у этой привычки есть три нюанса. Причём последний связан вовсе не с пищеварением...