Пирожки с ливером жареные! Как в советские времена продавали на улице, на рынках и в столовых. Вкусные, хрустящие и очень сытные по 5 копеек. Пошаговый рецепт: Сначала заведем тесто. В теплую воду 1стакан добавляю все ингредиенты. Соль 2/3 ч.л, сахар 1ст.л, дрожжи 1ч.л(дрожжи сухие проверенные), масло растительное 1ст.л, мука просеянная 400гр. Я замешиваю на кухонном комбайне , можно в ручную время замеса 7 минут. Тесто готово оставляю в теплом месте на час. За это время приготовим начинку для пирожков...

Привить любовь к субпродуктам достаточно просто, особенно если приготовить жареные пирожки с ливером. Их нежный мякиш и сочная начинка понравятся абсолютно всем. Даже те, кто не жалует печень ни в каком виде, попросят добавку. Рецептом этих румяных и сытных пирожков поделился победитель популярного кулинарного шоу «МастерШеф». Евгений Клопотенко рассказал, как из бюджетных продуктов сделать обалденную начинку, которая не будет уступать классическому мясному наполнению из свиного или куриного фарша...