«Книга о вкусной и здоровой пище», изданная в прошедшем веке – кладезь великолепных рецептов от самых простейших закусок до рецептов лечебного питания. Рецепт заварного пирожного с заварным кремом взят из этой книги. Крем в этом пирожном можно заменить более простым: сгущенное молоко с маслом и ванильным сахаром. Но заварной крем на основе молока вкуснее и нежнее. Нам потребуются: Для теста: - Мука - 200 г - Масло сливочное - 120 г - Яйцо - 5 яиц - Вода - 2/3 стакана - Соль Для крема: -...

Заварное пирожное покорит сердце любого сладкоежки. Их можно сделать с начинкой, с глазурью или подать просто. Тесто: ✔ мука пшеничная высшего сорта → 1 ст.; ✔ яйца куриные → 4 шт; ✔ масло → 150 г; ✔ соль → 0,5 ч.л.; Крем из творога: ✔ творог или творожная масса → 100 г; ✔ сметана → 200 мл; ✔ желатин → 1 ст.л.; ✔ ванилин. Заварной крем: ✔ крахмал картофельный → 1 ст.л. (без верха); ✔ масло сливочное → 250 г; ✔ сахарный песок → 0,5 ст...