Пирожное «Лавандовое птичье молоко»
Ингредиенты: Суфле: ▫️яичные белки — 2 шт. ▫️сливочное масло — 180 г ▫️молоко сгущенное — 100 г ▫️голубика — 200 г Сироп: ▫️сахар — 280 г ▫️вода — 140 мл ▫️агар-агар — 7 г ▫️лаванда сушеная — 3 ч. л. Глазурь: ▫️матча — 2 ч. л. ▫️шоколад белый — 200 г ▫️растительное масло — 20 мл Способ приготовления: 1. Для приготовления лавандового пирожного подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Для сиропа подготовим лавандовую воду. Для этого 2 ч. л. сухой лаванды залейте 200 мл кипятка, через 15 минут процедите и отмерьте 140 мл для дальнейшей работы...