Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала. Те, кто давно на меня подписан, знают мою огромную любовь к картошке. А любовь к пирожкам с картошкой вообще несравнима ни с чем другим. Иногда на меня, как на картофелеголика, находит просто неконтролируемое желание срочно съесть пирожок с картошкой, да что там, десять пирожков с картошкой. Но я буду не я, если не начну ныть, как же мне лень их готовить. Замешивать тесто, ждать до первой звёзды пока это всё поднимется, лепить, печь...ой, нет.  Но опять же, я была бы не я, если бы не нашла для себя рецепт на такие случаи моих картофельных запоев...

Рецептом замечательных быстрых пирожков с картошкой делится Оксана (Земляника). Тесто: 1 стакан кефира, пол стакана растительного масла, 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, муки, сколько возьмет, но чтобы тесто было мягенькое и эластичное...