Лето самое лучшее время для пирогов со свежими ягодами и фруктами. Именно летом я готовлю выпечку чуть ли не каждый день. Очень люблю выпечку со свежей смородиной, хоть ягода и кислая, но выпечка с ней получается волшебная: самая ароматная и вкусная! Пирог этот универсальный, его можно приготовить абсолютно с любыми ягодами и фруктами, лишь регулируя количество сахара в рецепте. Не знаю как у многих, но у нас в семье пироги улетают ещё горячими, только испекли, через часик остаётся лишь пара кусочков...

Ингредиенты: смородина — 1 стакан; мука пшеничная — 1,5 стакана; сахар — 4-5 столовых ложек; растительное масло — 5 столовых ложек; соль — 1 щепотка; сода — 1/4 чайной ложки; ванильный сахар — 0,5 чайных ложки; крахмал — 1 столовая ложка; холодная вода — 6-7 столовых ложек. Приготовление постного пирога со смородиной. Смешиваем просеянную муку — 1 стакан, 2 столовые ложки сахара, соль. Добавляем растительное масло, воду, оставшуюся просеянную муку с содой...