Пирог с яйцом и зелёным луком на кефирном тесте: готовится быстро, съедается ещё быстрее
Есть блюда, которые не нуждаются в рекламе. Они передаются из поколения в поколение, записываются в потрёпанные тетрадки с рецептами, а потом эти тетрадки бережно хранятся как семейная реликвия. Пирог с яйцом и зелёным луком на кефирном тесте — именно такое блюдо. Его готовили наши бабушки, когда нужно было быстро накормить большую семью чем-то вкусным и сытным. Его готовят и сейчас, когда хочется чего-то домашнего, тёплого, с ароматом детства. Почему именно этот пирог заслуживает отдельного разговора?...