Пирожки с яйцом и луком — классика, но возня с дрожжевым тестом отпугивает многих. Есть способ получить тот же вкус за вдвое меньше времени: заливной пирог на кефире без раскатки и ожидания. Для теста: Для начинки: Рис промыть до прозрачной воды. Отварить в подсоленной воде (350 мл) до готовности — примерно 13 минут на медленном огне. Откинуть на дуршлаг, дать остыть. Яйца для начинки сварить вкрутую — 10 минут после закипания. Остудить в холодной воде, очистить и нарезать кубиками. Зелёный лук мелко порубить...