Нежный пирог с песочной основой и сочной творожно-ягодной начинкой. Вместо чёрной смородины можно использовать чернику, а половину творога заменить рикоттой или крем-чизом — получится ещё вкуснее! Беспроигрышный пирог — он одинаково хорош с нектаринами, абрикосами, сливами и даже инжиром. А если фрукты уже спелые и мягкие, шаг с ошпариванием их в кипятке можно смело пропустить. Этот пирог настолько лёгкий и в то же время сытный, что понравится даже тем, кто не представляет жизни без мяса и рыбы...

Здравствуйте, мои хорошие! Есть рецепты, которые особенно ценишь не за сложность, а как раз за её отсутствие. Не нужно долго вымешивать тесто, отдельно взбивать десяток ингредиентов или стоять у плиты полдня. Всё смешали, собрали в форму — и отправили в духовку. Вот этот насыпной пирог со сливами и творогом именно такой. Простой, домашний и очень уютный. Но при этом на вкус он совсем не кажется простым. Сверху хрустящая золотистая крошка, внутри нежный творожный слой, а между ними сочные ароматные сливы...