…И не прорастает. И еще 3 хитрости хранения картошки: про наши ошибки при уборке картошки и при подготовке к хранению. Как не нужно сушить картофель, когда его перебирать - и что мы делаем не так, отправляя картошку в погреб на хранение. Казалось бы - что мудрить: выкопал, просушил да в погреб опустил. Но есть тонкости, которые важно знать. Ведь хранение картофеля зависит не только от условий в погребе - не только от температуры да влажности. Справедливости ради - условия в погребе у нас у всех примерно одинаковы: какой погреб есть - там и храним...

Осень – время уборки урожая, и, пожалуй, самый важный и долгожданный продукт с грядки – это картофель. Каждый дачник мечтает сохранить свои запасы до самой весны, а лучше – до следующего лета. Однако многие жалуются: клубни портятся, становятся дряблыми, начинают гнить или прорастать задолго до окончания холодного сезона. В чём же причина? Как ни странно, в самом подходе к хранению. Существует негласный, но главный закон: не сушить, не перебирать и не опускать в погреб сразу после уборки. Эти три запрета на первый взгляд могут показаться странными, ведь всё привыкли делать наоборот...