Пусть честно признается, кто ни разу не надкусывал пирожок с вытекшей начинкой. Или с жёстким, как подошва, тестом. У меня до бабушкиных пирожков как раз такие и были. Ела и вздыхала, пока не нашла её запись в тетрадке, и поняла, что всё проще, чем кажется. Теперь пеку их каждую неделю и не могу остановиться. Они выходят пухлые, румяные. А корочка тонкая, хрустит на зубах. А начинка сочная, тёплая, с лёгким карамельным привкусом, хоть обожгись, а оторваться невозможно. Вот тарелка пустеет за один вечер, и я уже присматриваюсь к новой партии...