Ленивая пицца, лепешки с начинкой — назвать это блюдо можно по разному, но вкус от этого не изменится! Кстати, можно сделать даже оладушки, чтобы было удобно брать с собой на перекус на работу, в школу или просто в дорогу (и переворачивать будет удобнее). Пользуюсь этим рецептом часто, особенно после праздников, когда в холодильнике остается много продуктов в небольшом количестве. Сегодня хочу показать вам начинку из колбасы, сыра и томатов, но также можно добавлять, например, копченое или вареное мясо, маслины, оливки — на ваш вкус...

Для разнообразия иногда готовлю такие лепешки. Никакой духовки не нужно, а главное, продукты для них всегда есть под рукой. Весь секрет приготовления в крутом кипятке и способе жарки - лепешки раздуваются на глазах моментально! В конце статьи поделюсь, с чем мы любим их кушать. Приготовим вместе: В кипяток добавляем соль и сахар, мешаем до полного растворения. Затем кипяток вводим в муку и перемешиваем лопаткой или ложкой. Когда совсем тяжело станет делать это в миске, перекладываем на рабочую поверхность и продолжаем вымешивать...