Слоеные лепешки, которые жарятся на сухой сковороде за считанные минуты заменяют хлеб, служат основой для рулетов с сыром или зеленью, а остывшие превращаются в превосходное хрустящее печенье. Главный секрет их невероятной слоистости кроется не в сложном тесте, а в правильной технике вытягивания и паре простых кулинарных хитростей 1. Соединение компонентов. В глубокую миску просейте муку. Добавьте соль и сахар, перемешайте венчиком. Сделайте в центре углубление и влейте 200 граммов теплой воды. 2...