Пар идет из кастрюли, а на кухне стоит суета, потому что нужно быстро откинуть крупу. Рука тянется к металлическому дуршлага, но в памяти всплывает старый опыт: если не быть осторожным, половина обеда окажется в раковине. В советских квартирах на кухне обычно стоял всего один дуршлаг. Это была тяжелая алюминиевая вещь с массивными ручками и крупными круглыми отверстиями. Металл приятно холодил ладони перед тем, как в него попадал кипяток. Поверхность часто тускнела от времени и постоянного контакта с водой...