Нормы этикета и как держать нельзя При всей популярности японской кухни, один из сложных навыков в ней — это справиться с палочками. В Азии правильно обращаться с ними учат практически с рождения, а сам прибор имеет важное значение и символизм. Рассказываем, как научиться пользоваться палочками для суши и что нельзя делать с ними. Палочки для суши держат так, чтобы нижняя была всегда неподвижна, а верхняя — «ходила» вверх и вниз. Для этого приборы укладывают в ладонь особым способом. Во время еды обязательно контролируют усилие, с которым их держат, и расстояние между палочками...