Овсяные хлопья как ясно из названия делают из овса. Для этих целей используют овес посевной или овёс обыкновенный. Для получения овсяных хлопьев овсяную крупу расплющивают, для увеличения площади поверхности при варке. Как делают овсяные хлопья Процесс получения овсяных хлопьев состоит из нескольких основных этапов: 1. Сушка цельных зерен 2. Очищение от мякины (пленка покрывающая зерно и другой мусор) 3. Шлифовка 4. Пропарка необходимо для более быстрого приготовления, т.к. пропаренные зерна готовятся быстрее...