Блюда тайской кухни весьма разнообразны и миллион уличных кафе в Паттайе подтверждают этот факт. Самым распространённым и самым любимым я бы назвала жареный рис «Кхао Пад» ข้าวผัด с курицей или свининой, или морепродуктами. В кафе подают такой рис в ананасе «Ноу спайси». Рецепт, как и блюдо, на первый взгляд простой, но нет. У каждого повара свои секретики и фишки приготовления. Раскрываю главные СЕКРЕТЫ: Ингредиенты на 2 порции: отварной рис - 400 г; креветки (другие морепродукты/курица (1 грудка)/свинина...

Вторые сутки на рисовой чистке (спасибо Светлане и её чудо-индусу). Риса, как вы понимаете много....))) Из своих ощущений - давление пионерское, кашель почти пропал, почти полностью ушли отёки из-под глаз и вообще контур лица нарисовался, живот спал ощутимо (но еще есть), одышка снизилась раза в три. Тьфу-тьфу-тьфу. Ещё два дня и пойду делать УЗИ всего подряд, что предписали. А домашние теперь у меня китайцы))). Рис теперь их "любимая" вынужденная еда. Летний салат с рисом В этом салате всё просто...