Грильяж — это твёрдая, хрустящая, сладкая масса из жареных орехов (миндаля, фундука, арахиса, грецких), залитых карамелью. Его разламывают на куски, добавляют в десерты, покрывают шоколадом. Родина грильяжа — Франция...