261 читали · 2 года назад
Дарьины рецепты. Оливки и маслины. Испанские и греческие. В чем разница. Рецепт Горячих оливок
Олива - дерево, из плодов которого делают любимые многими оливки и маслины. Две мировых культуры - испаноговорящая и грекоговорящая - борются за пальму первенства в их поедании. А культура заготовки оливок у испанцев и греков совсем разная Олива - огромное дерево, живущее столетиями. Встретить дерево, которому 300, 400 лет - не редкость. А про некоторые экземпляры говорят, что они видели еще дохристианскую эпоху Плоды этого дерева - оливки. Это, между прочим, не овощ, не фрукт и не ягода. А отдельное...