Оливки и маслины частые гости на наших столах. Дары солнечной Италии, Испании, Израиля, Греции дошли и до нас. Все ли мы знаем о них? Что это такое: овощи, фрукты или ягоды? Плоды ли это одного дерева...

Наверно у каждой хозяйки в кулинарной книге есть рецепт с добавлением оливок. Это салаты, канапе и солянки. Но все ли хозяйки знают в чем отличие маслин и оливок, и у кого больше пользы. Давайте разберемся. Маслины и оливки очень близкая родня, скажу больше они даже растут на одном дереве - оливковом, но называем мы их по разному. Оливки - название зеленых ягод, близкое с английским словом "oil", что означает масло, А название темных ягод похоже на русское слово, как вы уже догадались - масло...