Почему мы едим его круглый год и как разнообразить любимый рецепт Салат Оливье — это, пожалуй, единственное блюдо в русской кухне, которое прочно ассоциируется с праздником, но при этом мы готовим его не только по особым случаям. Он появляется на столе в Новый год, на день рождения, на поминки, на пикник, на даче, да и просто в обычный будний вечер, когда хочется чего-то сытного, знакомого с детства и бесконечно уютного. Почему так вышло? И как сделать так, чтобы любимый салат не надоедал? Давайте разбираться...