2 года назад
Маамуль: сладость, объединяющая мусульман с христианами
Весной по древним улицам священных городов Иерусалима и Вифлеема витает сладкий запах. Дома людей полны забот. Многочисленные члены семей и соседи собираются вместе, чтобы испечь угощение, которое является особенным как для мусульман, так и для христиан. «Невозможно представить Пасху без маамуля, потому что оно приносит счастье», — рассказывает Раван Гаттас, христианин из Вифлеема. Маамуль готовится из манной крупы и топленого масла (хотя масло можно использовать и обычное) и приправлен махлабом...
15,1 тыс читали · 4 года назад
Удивительные татарские деревни: бизнес из семечек, восемь мечетей и своя хоккейная команда
Наверное, многие догадались, что речь пойдет об известном татарском селе Белозерье, что в Мордовии. Там, действительно, работает восемь (!) мечетей, девушки и женщины отстаивают свои права на ношение платков, а путь к материальному достатку у многих семей начинался когда-то с обычной торговли семечками на рынках Саранска. Мой коллега, историк-марджанист, кандидат исторических наук Ильнур Миннуллин провел в свое время большое исследование по советской и постсоветской истории Белозерья. В первый...