Мойва, солёная в домашних условиях получается намного вкусней магазинной. Специи и приправы делают рыбу ароматной, пряной и очень аппетитной. Ингредиенты Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты, отмерить специи для рассола. Мойву помыть, при желании выпотрошить. Я этот пункт пропускаю, на мой взгляд рыбка, солёная целиком, получается сочнее и вкуснее. 2. В воде растворить соль и сахар, добавить кориандр, душистый перец и гвоздику. 3. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Варить рассол 5-7 минут на медленном огне...