Я люблю мойву, ну так получилось, что ж) Готовлю её довольно часто. Соленую Провесную Жареную Маринованную Жареную с мидиями и кальмарами Тушеную в белом вине, с различными добавками Тушеную в томатной подливке, с мидиями И прочее и прочее. Стала замечать, что в последнее время мойва какая то хилая, всегда без икры, некрупная. Ну, думаю, как в том стишке, брежневских времен - Мяса нет, колбас не стало, Скоро мойву всю съедим. И очень я печалилась, что мойву мы тоже уже доедаем. Но! Как оказалось сегодня, все не так уж и плохо у нас с мойвой...

На днях мы с Таро решили открыть сезон барбекю на веранде у моря, посидеть у мангала и обсудить - куда бы нам поехать на ханами? Но так получилось, что проговорили весь вечер о мойве (яп. "щищамо/shishamo-каперин"; シシャモ - カペリン). Узнала много нового и неожиданного, спешу поделиться с вами. Так получилось, что Таро в эти дни работает, поэтому мы пока любуемся сакурой вблизи дома, в нашем регионе (Фукуока) она уже расцвела на 100 %. Идея устроить вечером барбекю пришла к моему японцу неожиданно - он...