Семь вечера, кухня полутёмная: на столе пакет с филе минтая, в холодильнике — баночка сметаны и пучок укропа. Я только что вернулась с работы, руки ещё холодные от ветра, а голова просит простого ужина без лишних забот. Муж всем видом намекает на голод, а сын уже перебирает вилкой полотенце — знак, что ждать не стоит. В такие вечера важны маленькие бытовые приёмы, которые экономят силы и дают хороший результат без лишней суеты. Раньше я часто делала ошибку: всё завернуть в фольгу и «забыть» в духовке...